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COGNAC TROIS ETOILES ( Prezzi Cognac DOMAINE DROUET online)

DOMAINE DROUET & FILS - s.a.

Codice prodotto: 359

Prezzi Cognac DOMAINE DROUET online   Cognac Trois Etoiles - Francia   DOMAINE DROUET & FILS    s.a.

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DOMAINE DROUET & FILS - L’11 settembre 1897 un progenitore dell’attuale proprietario Patrick Drouet, meritò un diploma al “Grand Prix d’Eau de Vie” all’Esposizione Internazionale di Bruxelles. 

Da allora quattro generazioni si sono succedute, e l’azienda Drouet si è espansa fino a raggiungere la dimensione di 39 ettari di vigneto, con propria distilleria e cantina di invecchiamento.



I vigneti della famiglia Drouet sono situati nelle vicinanze di Cognac, nella zona Grande Champagne 1er Cru.

Il suolo e il sottosuolo calcareo fanno di questo terroir una zona privilegiata per la coltura delle uve Colombard e Ugni Blanc, grazie alle quali si ottengono mosti e acquaviti eccezionali, di lunga persistenza al gusto.

L’11 settembre 1897 un progenitore dell’attuale proprietario Patrick Drouet, meritò un diploma al “Grand Prix d’Eau de Vie” all’Esposizione Internazionale di Bruxelles. Da allora quattro generazioni si sono succedute, e l’azienda Drouet si è espansa fino a raggiungere la dimensione di 39 ettari di vigneto, con propria distilleria e cantina di invecchiamento. I vigneti della famiglia Drouet sono situati nelle vicinanze di Cognac, nella zona Grande Champagne 1er Cru. Il suolo e il sottosuolo calcareo fanno di questo terroir una zona privilegiata per la coltura delle uve Colombard e Ugni Blanc, grazie alle quali si ottengono mosti e acquaviti eccezionali, di lunga persistenza al gusto.

€ 36,20Iva Inc.

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Colore ambrato, gli aromi ed il carattere di « rancio».
Queste caratteristiche sono dovute alla durata dell'invecchiamento, alla temperatura e all'umidità della cantina. L'evaporazione detta « parte degli angeli » rappresenta circa il 2% annuo.


INVECCHIAMENTO: Invecchiamento: terminata la distillazione, l’acquavite è maturata per un anno in fusti di rovere nuovi, con legno proveniente dalle foreste di Tronçais e Limousin, per la massima estrazione dei tannini. In seguito è stata travasata in fusti di legno più vecchi detti « roux » nei quali si è affinata dai 2 ai 4 anni ed ha acquisito il colore ambrato, gli aromi ed il carattere di « rancio». Queste caratteristiche sono dovute alla durata dell’invecchiamento, alla temperatura e all’umidità della cantina. L’evaporazione detta « parte degli angeli » rappresenta circa il 2% annuo.

ABBINAMENTI: Degustazione: focoso, si consuma nature o in long drink, accompagnato da ghiaccio o soda, in cocktail originali, legato a piatti « flambé » o profumati.

STILE: robusto e importante

Bicchiere consigliato:

Bicchiere da utilizzare per Cognac Trois Etoiles

Anzitutto, scegliete i bicchieri adatti: grandi e panciuti, con la caratteristica forma a tulipano o ballon, di cristallo trasparente. Riempite il bicchiere per un terzo, non di più.Facendo roteare il bicchiere, potete osservare gli archi e la velocità con cui le lacrime ricadono lungo le pareti del bicchiere: da ciò potete intuire il grado di maturità, che può arrivare fino a molte decine d'anni per i cognac più preziosi.l'assaggio. Prendete uno o due piccolissimi sorsi e tratteneteli quasi sulla punta della lingua - che è la parte più sensibile - per apprezzare il gusto e osservare l'equilibrio tra le varie componenti. Un secondo sorso, più lungo, soffonderà l'intera bocca facendo sbocciare gli aromi e le note meno volatili che completano il bouquet. L'aroma di un buon cognac permea il bicchiere e persiste per lungo tempo anche a calice ormai vuoto.

COGNAC TROIS ETOILES

DOMAINE DROUET & FILS

70 cl

40°

Francia


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Terreno: colline calcaree della Grande Champagne 1er cru du Cognac
Vitigni: 93% Ugni Blanc (Trebbiano), 7% Colombard
Coltura del vigneto : potatura guyot doppio.
Inerbimento totale. Nessun concime ch...

Codice prodotto: 364

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Terminata la distillazione, l'acquavite è maturata per un anno in fusti di rovere nuovi, con legno proveniente dalle foreste di Tronçais e Limousin, per la massima estrazione dei tannini.

In seguito è stata travasa...

Codice prodotto: 363

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« La sola bottiglia di Cognac che diventa astuccio per sigaro »
Terreno: colline calcaree della Grande Champagne 1er cru du Cognac
Vitigni: 93% Ugni Blanc (Trebbiano), 7% Colombard
Coltura del vigneto : potatura guyot doppio.
Inerbimento totale. Nessun concime ch...

Codice prodotto: 362

Gradi: 40°

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€ 78,40

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Queste caratteristiche sono dovute alla durata dell'invecchiamento, alla temperatura e all'umidità della cantina. L'evaporazione detta « partedegli angeli » rappresenta circa il 2% annuo.
Degustazione : questo presti...

Codice prodotto: 361

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DOMAINE DROUET & FILS - S.A.

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Queste caratteristiche sono dovute alla durata dell'invecchiamento, alla temperatura e all'umidità della cantina. L'evaporazione detta « parte degli angeli » rappresenta circa il 2% annuo.
Degustazione : Profumi di va...

Codice prodotto: 360

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