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CHIMAY DORÉE - BELGIAN STRONG ALE ( Belgian Ale prezzo)

Abbazia Scourmont De Chimay

Codice prodotto: efOtrogJ

Belgian Ale prezzo   Chimay Dorée - Belgian Strong Ale - Belgio   Abbazia Scourmont De Chimay   

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Abbazia Scourmont De Chimay -

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Chimay si sa, da sempre sforna prodotti mirabolanti:
l' ultimo gioiello presentato è questa Dorée, conservata a lungo dentro le mura del Monastero e destinata solamente ad uso dei membri della comunità monastica o degli ospiti della stessa.
I (saggi) trappisti hanno deciso che è giunto il momento di condividerla con il resto del mondo; ecco allora arrivare questa splendida birra, leggera ma comunque ad alta fermentazione, che si presenta con un colore dorato, leggermente velato, proprio a richiamare il prezioso metallo.
Non filtrata e non pastorizzata, al naso ha un fantastico aroma erbaceo e leggermente agrumato, mai pungente e molto delicato.
In bocca il salto di qualità: il malto accennato inizialmente lascia subito spazio ad un fantastico bouquet floreale e luppolato, dove si riscontrano sensazioni citriche e di vaniglia, il tutto sempre perfettamente equilibrato.
Proprio questo equillibrio, unito alla bassa gradazione, e al finale secco ma non asciutto, invitano a berla ancora e ancora.
Stupenda, specie se abbinata con i tipici formaggi, con qualche carne bianca speziata o con dolci alla frutta.

  • Stile: Belgian Strong Ale
  • Fermentazione: Alta
  • RateBeer Overall: 80
  • RateBeer Style: 91

STILE: corposo e intenso

Bicchiere consigliato:

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CHIMAY DORÉE - BELGIAN STRONG ALE

Abbazia Scourmont De Chimay

33 cl

11,3°

Belgio


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