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VIÑA PUNTO ALTO - PIEDRA FAMOSA PINOT NOIR (offerta Vino Rosso Cileno online)

LAROCHE - 2003

Vino Rosso Cileno online   Viña Punto Alto - PIEDRA FAMOSA PINOT NOIR - Cile   LAROCHE    2003

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LAROCHE - La nuova azienda cilena di proprietà Laroche (famoso e rinomato produttore francese in Chablis), è situata tra la Casablanca Valley e la Maipo Valley, ai piedi della montagna El Mahuco (1483 m) che divide le due vallate. L’azienda possiede vigneti che circondano entrambi i versanti della montagna. Il logo, dal disegno tipicamente sudamericano, è chiamato “Mapuche” e significa “popolo della terra”, ed è un nome dato agli indiani del sud america che abitano la parte centrale a sud del Cile e dell’Argentina. I Mapuche, che rappresentano il 10% della popolazione attuale del Cile, furono l’unico popolo indigeno a non venir sconfitto durante la colonizzazione spagnola. L’enologo Julian Grubb condivide appieno la filosofia produttiva di Laroche: vini al top della qualità ad ogni livello con prezzi corretti e senza compromessi. Vini che sono un riflesso del nostro tempo: creativi, innovativi e di facile comprensione.

La nuova azienda cilena di proprietà Laroche (famoso e rinomato produttore francese in Chablis), è situata tra la Casablanca Valley e la Maipo Valley, ai piedi della montagna El Mahuco (1483 m) che divide le due vallate. L’azienda possiede vigneti che circondano entrambi i versanti della montagna. Il logo, dal disegno tipicamente sudamericano, è chiamato “Mapuche” e significa “popolo della terra”, ed è un nome dato agli indiani del sud america che abitano la parte centrale a sud del Cile e dell’Argentina. I Mapuche, che rappresentano il 10% della popolazione attuale del Cile, furono l’unico popolo indigeno a non venir sconfitto durante la colonizzazione spagnola. L’enologo Julian Grubb condivide appieno la filosofia produttiva di Laroche: vini al top della qualità ad ogni livello con prezzi corretti e senza compromessi. Vini che sono un riflesso del nostro tempo: creativi, innovativi e di facile comprensione.

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Degustazione:
Il 2003 è stata un' eccellente vendemmia per l'uva rossa, con un lungo, asciutto ed equilibrato periodo, di maturazione dell'acino fino a Maggio, permettendo così un' ottima maturità dei tannini senza eccessiva produzione di zuccheri (alcohol).
Colore: Rosso rubino vibrante.
Aroma: Intenso e complesso, con aromi di more e garofano.
Gusto: Morbido ma pieno, di frutti rossi e aromi di bosco.


INVECCHIAMENTO: Fermentazione: 8 giorni a 26/28°C in contenitori d’acciaio con rimontaggi manuali giornalieri. Macerazione: 5 giorni di macerazione a freddo prima dell’inizio della fermentazione (tot. 13/14 giorni). Fermentazione malolattica: 100%. Maturazione: 12 mesi, 50% in contenitori d’acciaio e 50% in botti di rovere. Imbottigliamento: Minima filtrazione per preservare il più possibile le caratteristiche naturali del vino. Imbottigliamento a bassa pressione per proteggere la qualità.

STILE: robusto e importante

Bicchiere consigliato:

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VIÑA PUNTO ALTO - PIEDRA FAMOSA PINOT NOIR

LAROCHE

6 X 75 cl

Cile


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