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Nonino - Grappa Il Merlot Monovitigno - Nonino

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Cod. Rif.: 445

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Produttore

Descrizione

Il Merlot
Grappa Cristallina, morbida e rotonda con sentore di petali di rosa e noccioli di ciliegia. Al naso ricorda il momento della pigiatura del mosto.

Materia prima
Vinacce selezionate, raccolte fresche e morbide di uva Merlot da zone vocate .

In cucina
la Grappa Nonino Monovitigno® può essere aggiunta al risotto per esaltarne il profumo nella misura di uno o due cucchiai dopo aver tostato il riso; nella cottura delle carni piuttosto grasse, aggiunta a metà cottura nella misura di un cucchiaio da minestra.

Distillazione Artigianale
Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in esclusivi alambicchi a vapore rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.

Produzione
Strettamente legata al raccolto della vendemmia d'annata.
Riposo
Da 6 mesi ad un anno in recipienti in acciaio inossidabile.


Dettagli del prodotto

Grado Alcolico
41
Formato
0,70 lt
Stile
Robusto e Importante
Provenienza
Italia - Friuli Venezia Giulia

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