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La Tordera - Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Brunei Brut - La Tordera - Prosecco

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Cod. Rif.: 1405

Abbinamento:
Scampi mojito: scampo crudo innaffiato di olio al lime e mentuccia, per la sua completa personalità è inoltre lo spumante eccellente per ricevimenti e brindisi.
Quantità
Non disponibile

Produttore

Descrizione

Le uve di questo vino provengono dalla zona di Vidor, nella frazione di Colbertaldo. Vigneto con porzioni in fondovalle e parte bassa con versanti collinari caratterizzati da accumuli alluvionali di materiale già pedogenizzato.
Zona caratterizzata da forti sbalzi termici notte- dì che ne caratterizzano la fisiologia di maturazione, comportando una fioritura tardiva ma una maturazione tuttavia puntuale grazie al caldo diurno.

La vendemmia leggermente anticipata contribuisce a caratterizzare la spiccata acidità verde tipica di questo vino.


COLORE: È brillante, giallo paglierino scarico.
PERLAGE: ̀ fine, costituito da una miriade di bollicine persistenti.
PROFUMO: Fragrante da miscela di fiori e frutti, pera acerba e mela verde, litchi (fruttodal tipico odore di uva nei vari stadi di maturazione), leggera punta di gelsomino e TIMOed in PAI un filino di Lime.
SAPORE: Ricorda il profumo di mela, è fresco e nella sua armonia e ha una notevolepersistenza data dalla sapidità ed acidità evidente.


 

Dettagli del prodotto

Vitigno
Glera 85% - Bianchetta 10% - Verdiso 5%
Grado Alcolico
11,5%
Formato
0,75 lt
Temperatura (°C)
8° - 10°
Stile
Corposo e Intenso
Provenienza
Italia - Veneto

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