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La Tordera - Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore - Rive di Guia Otreval Brut - Zero Zuccheri - La Tordera - Prosecco

13,79 €
Tasse incluse

Cod. Rif.: 1409

Abbinamento:
Ottimo con il pesce in particolare con ricette semplici dove si esalta il sapore del pesce.
Quantità
In magazzino

Produttore

Descrizione

Dal vigneto di proprietà in località Otreval, nella frazione di Guia di Valdobbiadene, nella prima decade di settembre raccogliamo le uve di Glera e Verdiso da piante messe a dimora oltre 50 anni fa.

L'ottima interazione fra queste vecchie viti e la natura del suolo consente di ottenere uve intensamente aromatiche e minerali.

Dopo una lunga ricerca, e grazie a una lenta maturazione del mosto sui lieviti e una spumantizzazione lunga, siamo riusciti ad ottenere un prodotto finale con residuo zuccherino pari a zero, con una bella struttura e grande freschezza.


COLORE: Giallo paglierino tenue con riflessi verdi.
PERLAGE: Molto fine, ottima costanza e persistenza.
PROFUMO: Dopo una iniziale sfumatura floreale, diventa ampio e fruttato, purmantenendo la naturale eleganza tipica delle uve da cui proviene.

Molto complesso perquantità e qualità di sensazioni olfattive, in risalto il Nashi, frutto con caratteristiche tra lamela e la pera, sino ad una delicata nota minerale.
SAPORE: Intenso, di buona struttura e piacevole freschezza acida; ottima corrispondenza fra le sensazioni olfattive e quelle retro-olfattive.


 

Dettagli del prodotto

Vitigno
Vecchie viti di Glera e Verdiso
Grado Alcolico
12%
Formato
0,75 lt
Temperatura (°C)
8° - 10°
Stile
Corposo e Intenso
Provenienza
Italia - Veneto

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